Hazırlanışı
1Batir 300 g de huevos con 170 g de azúcar hasta obtener una mezcla pálida y esponjosa.
2Incorporar 159 g de harina, 8 g de polvo de hornear y 3 g de sal tamizados a la mezcla de huevo.
3Verter la masa en un molde engrasado y hornear a 175°C hasta que esté dorada.