Taze fesleğen, çam fıstığı ve kaliteli peynirlerin zeytinyağı ile uyumunu yansıtan klasik bir İtalyan sosudur. Makarnalarınız veya taze ekmekleriniz için mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Pesto sosunun sırrı, bileşenlerin ısınmadan, dokularını koruyarak birbirine karışmasındadır. Çam fıstıklarını hafifçe altın rengi alana kadar tavada çevirin ve peynirleri eklemeden önce karışımı mutlaka oda sıcaklığına getirin.
Malzemeler
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 1.5 adet ajo
- 2 bardak albahaca
- 2 g pimienta negra
- 0.3333333333333333 bardak piñones
- 57 g queso
- 50 g queso parmesano
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Tritar finamente 400 g de albahaca, 8 g de ajo, 50 g de queso parmesano, 67 g de piñones, 2 g de pimienta negra, 57 g de queso y 5 g de sal.
2Añadir 92 g de aceite de oliva a la mezcla y batir hasta obtener una consistencia homogénea.
🤖 Daha fazla tarif GustoBot'ta!
Ne yesem diye düşünmeye son!
Uygulamada Aç
