Anadolu mutfağının en geleneksel lezzetlerinden biri olan bu çorba, yoğurt bazlı yapısı ve nane aromalı tereyağı ile oldukça besleyicidir. Yaz mevsiminde taze yoğurdun ferahlığını sofralarınıza taşır.
Yoğurtlu tarhana çorbasının kıvamını tutturmak için yoğurt ve un karışımını önce az miktarda ılık suyla açıp pürüzsüz hale getirin. Çorbayı pişirirken sürekli aynı yönde karıştırmak, sosun kesilmesini önler ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı harina
- 1 adet yema de huevo
- 1.5 bardak yogur
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 1 yemek kaşığı menta
- 1 adet huevo
Hazırlanışı
1Mezclar 309 g de yogur, 60 g de huevo y 17 g de yema de huevo.
2Añadir 8 g de harina a la mezcla de yogur y huevo.
3Calentar 14 g de mantequilla en una sartén a fuego medio.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
