Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Nevzine, tahin ve pekmezin eşsiz uyumunu çıtır cevizlerle birleştiren özel bir tatlıdır.
Nevzine tatlısı yaparken tahin ve pekmez karışımının homojen bir kıvam alması lezzetin temelini oluşturur. Fırınlama aşamasında şerbetin hamur tarafından tamamen çekilmesi için tatlıyı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbetle buluşturun.
Malzemeler
- 0.25 bardak Aceite vegetal
- 1.75 bardak harina
- 0.25 bardak leche
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 60 g nuez
- 5 g polvo de hornear
- 0.5 bardak tahini
- 1 çay kaşığı vinagre
- 1 bardak agua
- 0.5 bardak azúcar
- 0.25 bardak melaza de uva
Hazırlanışı
1Mezclar 186 g de harina, 5 g de polvo de hornear y 27 g de mantequilla.
2Añadir 52 g de leche, 46 g de aceite vegetal, 100 g de tahini, 60 g de nuez y 5 g de vinagre a la mezcla de harina.
3Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
