Anadolu mutfağının vazgeçilmez kışlık hazırlıklarından olan, sirke ve sarımsakla lezzetlendirilmiş klasik yağlı biber turşusu tarifi.
Geleneksel yağlı biber turşusu yaparken biberlerin tazeliğini korumak için sirke ve yağ karışımını oda sıcaklığında birleştirin. Biberleri kavanoza yerleştirirken hava boşluğu kalmamasına dikkat edin, bu yöntem turşunun raf ömrünü uzatır ve lezzet dengesini korur.
Malzemeler
- 0.5 bardak Aceite vegetal
- 0.5 bardak agua
- 6.5 adet ajo
- 1 çay kaşığı azúcar
- 500 g chile verde picante
- 2 yemek kaşığı jugo de limón
- 1 adet limón
- 1 demet perejil
- 1.5 yemek kaşığı sal
- 0.5 bardak vinagre
Hazırlanışı
1Lava y seca 500 g de chiles verdes picantes, luego hazles un corte longitudinal sin llegar al tallo.
2Pela y lamina 33 g de ajos.
3Corta 80 g de limones en rodajas finas.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
