Tek bir ana hamur bazı kullanılarak hazırlanan, fındık, ceviz ve çikolata ile zenginleştirilmiş geleneksel bir kurabiye seçkisi. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, farklı dokuları tek bir tepside buluşturur.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini kullanarak tek bir hamurdan beş farklı lezzet dokusu elde edeceğiz. Hamuru yoğururken tereyağının oda sıcaklığında olması ve nişastanın elenerek eklenmesi kurabiyelerin kıyır kıyır bir yapıda olmasını sağlar.
Malzemeler
- 50 bardak avellana
- 1 bardak azúcar
- 100 bardak Azúcar glas
- 2 yemek kaşığı cacao en polvo
- 50 g chocolate
- 1 adet extracto de vainilla
- 4 bardak harina
- 1 adet huevo
- 128 g maicena
- 250 g mantequilla
- 50 bardak nuez
- 5 g polvo de hornear
Hazırlanışı
1Mezclar 424 g de harina, 5 g de polvo de hornear y 170 g de azúcar.
2Añadir 250 g de mantequilla ablandada y 100 g de extracto de vainilla.
3Incorporar 60 g de huevo y 128 g de maicena hasta obtener una masa suave.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
