Anadolu mutfağının ferahlatıcı zeytinyağlılarından biri olan bu tarif, rezenenin tazeliğini ön plana çıkarır. Kendi tenceresinde soğutularak servis edilmesi, aromaların birbirine iyice geçmesini sağlar.
Rezene yemeğinin en önemli püf noktası, tencerenin kapağını hiç açmadan kendi buharında ve soğumaya bırakarak demlenmesini sağlamaktır. Zeytinyağlılarda şekeri pişirme aşamasında eklemek, rezenenin kendine has anason aromasını dengeleyerek daha yumuşak bir lezzet profili oluşturur.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı bloem
- 1 adet citroen
- 50 ml olijfolie
- 1 adet ui
- 1 adet venkel
Hazırlanışı
1Snijd 250 g venkel in dunne plakjes.
2Snijd 150 g ui in dunne halve ringen.
3Verhit 46 g olijfolie in een pan en fruit de ui glazig.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
