Osmanlı mutfağının rafine zeytinyağlı geleneğini yansıtan, portakalın ferahlatıcı dokunuşuyla zenginleşmiş klasik bir kış yemeği. Havuç ve soğanın dengeli uyumuyla servis edilen bu tarif, hafif ve aromatik bir lezzet sunar.
Kerevizin kararmaması için hazırladığınız limonlu ve unlu su karışımında bekletmek, lezzeti kadar rengini de korumasını sağlar. Pişirme sırasında tencerenin kapağını kapalı tutarak portakal suyunun aromasının sebzelere tam işlemesine özen gösterin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 adet citroen
- 1 adet Knolselderij
- 0.5 bardak olijfolie
- 1 adet sinaasappel
- 1 yemek kaşığı suiker
- 1 adet ui
- 3 adet wortel
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Schil en snijd 400 g knolselderij in blokjes van 2 cm.
2Schil en snijd 360 g wortelen in plakjes van 1 cm.
3Pel en snijd 150 g ui in halve ringen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
