Anadolu topraklarından gelen patatesin, taze kapya biber ve aromatik baharatlarla harmanlandığı, zeytinyağlı geleneksel bir lezzet. Her lokmada mevsimin tazeliğini hissettiren, hafif ve doyurucu bir ana yemek.
Anadolu mutfağının kadim bilgeliğiyle, patatesin o en naif halini zeytinyağı ve taze sebzelerle buluşturuyoruz canım. Patatesleri eşit küpler halinde doğrayıp sarımsakla birlikte ağır ateşte pişirirsen lezzetleri birbirine tam geçer, aman ateşi harlı açıp da yemeği yakma.
Malzemeler
- 3 adet aardappel
- 3 g Chilivlokken
- 4 adet knoflook
- 2 g komijn
- 0.5 bardak olijfolie
- 1 adet rode paprika
- 2 adet ui
- 1.5 bardak water
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
- 1 demet peterselie
Hazırlanışı
1Schil en snijd 600 g aardappelen in blokjes van 2 cm.
2Snijd 300 g ui en 150 g rode paprika grof.
3Verhit 92 g olijfolie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
