Hazırlanışı
1Schil en snijd 800 g knolselderij, 400 g aardappelen en 240 g wortelen in blokjes van 2 cm.
2Snijd 150 g ui in halve ringen en hak 10 g knoflook fijn.
3Verhit 46 g olijfolie in een pan en fruit de ui op middelhoog vuur tot deze glazig is.