Geleneksel Anadolu yöntemleriyle hazırlanan, zeytinyağı ve sarımsak ile lezzetlendirilmiş hafif bir lahana yemeği. Yoğurt eşliğinde servis edilerek dengeli bir öğün oluşturur.
Zeytinyağlı kapuska yaparken lahanaları ince kıyıp tuzla ovmak, pişme süresini kısaltır ve dokuyu yumuşatır. Soğan ve sarımsakları zeytinyağında yakmadan, sadece şeffaflaşana kadar kavurmak yemeğin lezzet profilini korumak için kritiktir.
Malzemeler
- 0.5 adet kool
- 4 yemek kaşığı olijfolie
- 1 adet ui
- 3 g Chilivlokken
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
- 2 adet knoflook
- 1 bardak yoghurt
- 15 ml olijfolie
- 1 demet peterselie
Hazırlanışı
1Snijd 500 g kool in dunne repen.
2Verhit 55 g olijfolie in een pan en fruit 150 g ui.
3Voeg de kool toe en bak mee tot het iets zachter wordt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
