Yaz aylarının taze kabakları, zeytinyağı ve domatesin uyumuyla hazırlanan geleneksel bir meze. Hafif, düşük kalorili ve her öğüne yakışan sağlıklı bir alternatif.
Anadolu mutfağının en hafif ve besleyici lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı kabak, yüksek lif içeriği ile sindirimi destekleyen mükemmel bir seçenektir. Kabağın diriliğini koruması için soğanları şeffaflaşana kadar kavurup domatesleri en son ekleyerek sebzelerin kendi suyunda pişmesini sağlayın; bu teknik vitamin değerini korurken lezzeti dengeler.
Malzemeler
- 3.5 adet courgette
- 0.5 bardak olijfolie
- 1 çay kaşığı suiker
- 1 adet tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 1 bardak water
- 1 yemek kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 1 bardak peterselie
Hazırlanışı
1Verhit 92 g olijfolie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 15 g tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee.
3Voeg 700 g courgette, 180 g tomaat, 15 g zout, 3 g zwarte peper en 4 g suiker toe.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
