Zeytinyağlı Ispanak Kökü

Name: Zeytinyağlı Ispanak Kökü
Total time: 20 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g Chilivlokken; 0.5 adet citroen; 1 adet knoflook; 15 ml olijfolie; 5 g zout

BASIC

⏱️ 20 dk 🔥 79 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Anadolu mutfağının en kıymetli kış köklerinden biri olan ıspanak kökleri, zeytinyağı ve sarımsak ile ağır ateşte pişirilerek servis edilir. Hafif ve ferahlatıcı bir zeytinyağlı klasiğidir.

Ispanak köklerini iyice yıkayıp toprak kalmadığından emin olun, çünkü bu yemeğin başarısı temizliğinde yatar. Kökleri kısık ateşte kendi sularıyla pişirerek dokularını koruyun, fazla su eklemek lezzeti seyreltir.

Malzemeler

Sosu için
3 g Chilivlokken
0.5 adet citroen
1 adet knoflook
15 ml olijfolie
5 g zout

Hazırlanışı

Pers de citroen uit en meng het sap met 14 g olijfolie, 5 g zout, 3 g chilivlokken en 5 g knoflook.

Giet de saus over de spinazie en meng goed.

Laat de spinazie 30 minuten marineren op kamertemperatuur.

Zeytinyağlı Ispanak Kökü

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Daha fazla tarif GustoBot'ta!