Zerdeçalın altın sarısı rengi ve baharatların uyumuyla hazırlanan, çıtır kaplamalı fırınlanmış karnabahar yemeği. Nar taneleri ile zenginleştirilen bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet sunar.
Karnabaharı fırınlamadan önce zerdeçal ve un ile hazırladığınız harca bulamak, sebzenin nemini hapsederek dışının çıtır, içinin yumuşak kalmasını sağlar. Nar tanelerini servis aşamasında ekleyerek yemeğe hem asidik bir denge hem de Osmanlı mutfağına yaraşır bir renk kontrastı katın.
Malzemeler
- 1 adet bloemkool
- 1 adet granaatappel
- 3 yemek kaşığı bloem
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 3 adet ei
- 1 yemek kaşığı kurkuma
- 3 yemek kaşığı paneermeel
- 0.5 bardak Plantaardige olie
- 0.5 bardak water
- 5 g zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verwarm de oven voor op 200°C.
2Snijd 600 g bloemkool in roosjes en meng met 300 g granaatappelpitjes.
3Klop 180 g ei los met 100 g water, 92 g plantaardige olie, 24 g bloem, 15 g kurkuma, 15 g chilivlokken, 5 g zwarte peper en 5 g zout.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
