Anadolu mutfağının vazgeçilmezi mercimek çorbasına zencefilin ferahlatıcı dokunuşuyla zenginleştirilmiş, dengeli bir kış çorbası.
Zencefilli mercimek çorbası hazırlarken soğanları şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelini oluşturur. Salçayı ekledikten sonra çiğ kokusu çıkana dek kavurmaya özen gösterin, bu işlem çorbanın derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 1 çay kaşığı gember
- 1 çay kaşığı komijn
- 1 bardak linzen
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 0.5 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 1 yemek kaşığı olijfolie
- 0.5 çay kaşığı paprika
- 1 çay kaşığı Chilivlokken
Hazırlanışı
1Verhit 14 g olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 150 g ui toe en bak tot ze glazig zijn.
3Voeg 120 g wortel, 200 g aardappel en 5 g gember toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
