Yuxiang Shredded Pork

Name: Yuxiang Shredded Pork
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bamboe scheuten; 30 g bosui; 30 g Chinkiang azijn; 5 g Donkere sojasaus; 20 g Doubanjiang; 15 g gember; 20 g knoflook; 50 g kookolie; 20 g maïzena; 15 g Oorzwam; 2 g paprika; 100 g paprika; 30 g Shaoxing wijn; 30 g sojasaus; 10 g suiker; 300 g varkenslendestuk; 50 g wortel

⏱️ 35 dk 🔥 294 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bamboe scheuten
30 g bosui
30 g Chinkiang azijn
5 g Donkere sojasaus
20 g Doubanjiang
15 g gember
20 g knoflook
50 g kookolie
20 g maïzena
15 g Oorzwam
2 g paprika
100 g paprika
30 g Shaoxing wijn
30 g sojasaus
10 g suiker
300 g varkenslendestuk
50 g wortel

Hazırlanışı

Snijd het varkenslendestuk in dunne reepjes en meng met 10 g maïzena en 15 g Shaoxing wijn voor het velveting-proces.

Meng de Chinkiang azijn, 30 g sojasaus, 5 g donkere sojasaus, 10 g suiker en 10 g maïzena in een kom tot een saus.

Verhit 25 g kookolie in een wok en roerbak het gemarineerde varkensvlees kort tot het verkleurt, haal daarna uit de pan.

Yuxiang Shredded Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!