Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, karnabaharın süt ve yumurta ile zenginleştiği bu tarif, hafif ama doyurucu bir ana öğündür. Susamın verdiği çıtırlık, karnabaharın yumuşak dokusuyla mükemmel bir denge oluşturur.
Karnabaharı haşlarken içine ekleyeceğiniz bir miktar sirke, sebzenin pişerken yaydığı keskin kokuyu nötralize etmeye yardımcı olur. Susamları ise tavada hafifçe altın sarısı olana kadar kavurmak, aromalarının tüm yemeğe daha derin bir katman olarak geçmesini sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı azijn
- 0.5 çay kaşığı baksoda
- 2 yemek kaşığı bloem
- 1 adet bloemkool
- 1 adet ei
- 100 ml melk
- 2 yemek kaşığı sesamzaad
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 1 yemek kaşığı olijf
Hazırlanışı
1Snijd 600 g bloemkool in kleine roosjes.
2Meng 3 g baksoda, 3 g zwarte peper, 5 g zout, 16 g bloem, 103 g melk en 60 g ei tot een glad beslag.
3Voeg de bloemkoolroosjes toe aan het beslag en meng goed.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
