Anadolu mutfağının geleneksel mücverini, protein değeri artırılmış yeşil mercimek ile harmanlayarak hazırladığımız doyurucu bir tarif. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
Yeşil mercimekli mücver yaparken kabakların suyunu iyice sıkmak, harcın kıvamını korumak için en kritik adımdır. Kızartma aşamasında yağın ısısının orta derecede sabit kalmasına dikkat edin, böylece mücverler dışı çıtır, içi ise tam pişmiş bir dokuya sahip olur.
Malzemeler
- 1 bardak bloem
- 3 g Chilivlokken
- 6 adet courgette
- 1 bardak dille
- 3 adet ei
- 1 bardak linzen
- 1 bardak munt
- 1 bardak peterselie
- 1050 g ui
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Spoel de linzen en kook ze gaar in water.
2Rasp de courgettes en de uien grof.
3Knijp het vocht uit de geraspte courgettes en uien.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
