Anadolu mutfağının kış meyvesi ayva ile protein deposu yeşil mercimeğin uyumunu sergileyen geleneksel bir tencere yemeğidir. Hafif mayhoş tadı ve doyurucu yapısıyla dengeli bir öğün sunar.
Ayvanın rayihasını mercimeğin besleyici yapısıyla buluştururken, soğan ve salçayı mutlaka kısık ateşte renkleri dönene kadar kavurarak lezzet derinliğini artırın. Ayvaların kararmaması için pişirme suyuna limon suyu ekleyip tencerenin kapağını kapalı tutarak ağır ateşte pişirmek en iyi sonucu verir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 1 yemek kaşığı citroensap
- 3 diş knoflook
- 700 g Kweepeer
- 200 g linzen
- 15 ml olijfolie
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 5 g zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Spoel 200 g linzen grondig onder koud stromend water.
2Verhit 14 g olijfolie in een pan en fruit 150 g gesnipperde ui tot deze glazig is.
3Voeg 15 g tomatenpuree toe en bak deze 2 minuten mee tot de geur verandert.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
