Anadolu mutfağının en köklü ve doyurucu lezzetlerinden biri olan yeşil mercimek, soğan ve baharatlarla ağır ateşte pişirilerek hazırlanır. Dengeli ve besleyici bu tarif, sofralarınızda şifa niyetine yer alacak bir klasiktir.
Canım, mercimek yemeği yaparken sabırlı olmak işin sırrıdır; soğanları iyice pembeleşene kadar kavur ki o güzelim rayihası yemeğe geçsin. Mercimeklerin diri kalması için pişirme suyunun sıcaklığına dikkat et, soğuk su taneleri sertleştirir kuzum.
Malzemeler
- 1 adet knoflook
- 1 bardak linzen
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 1 bardak rundvleesbouillon
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 5 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Spoel de linzen grondig onder koud stromend water.
2Verhit 28 g plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur.
3Fruit 150 g ui in de olie tot deze glazig is.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
