Toprak notalarına sahip pancar ve kerevizin, vişne ile dengelenmiş ferah ve özgün bir zeytinyağlı tarifi. Soğuk servis edilerek lezzeti pekiştirilen bu geleneksel yaklaşım, sofralarınıza renk katacak.
Vişneli kerevizli pancar, toprak kokusunu vişnenin asidiyle dengeleyen klasik bir Anadolu yorumudur. Pancarları ve kerevizi eşit boyutta küpler halinde doğrayarak pişirme süresini eşitleyin ve zeytinyağlı soğutma tekniğiyle aromaların birbirine geçmesini sağlayın.
Malzemeler
- 2 adet Biet
- 1 adet knoflook
- 1 adet Knolselderij
- 0.5 bardak olijfolie
- 1 adet sinaasappel
- 1 adet ui
- 1 bardak water
- 5 g zout
- 1 bardak zure kers
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 1 diş knoflook
- 2.5 yemek kaşığı labneh kaas
- 5 yemek kaşığı yoghurt
- 1 tutam peterselie
Hazırlanışı
1Schil en snijd 400 g bieten en 400 g knolselderij in blokjes.
2Verhit 92 g olijfolie in een pan en fruit 150 g gesnipperde ui glazig.
3Voeg de blokjes biet en knolselderij toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
