Anadolu'nun taze enginarları ile vişnenin mayhoş uyumunu birleştiren, zeytinyağlı bir lezzet şöleni. Portakal ve limonun dengesiyle zenginleştirilmiş, yaz sofralarının vazgeçilmez bir başlangıcıdır.
Vişneli enginar, Osmanlı mutfağının zarafetini yansıtan bir denge oyunudur. Enginarları limonlu suda pişirirken kararmamaları için mutlaka ağzını kapatın ve portakal suyu ilavesiyle meyvemsi aromayı derinleştirin.
Malzemeler
- 3 adet Artisjok
- 1 adet citroen
- 1 demet dille
- 1 adet sinaasappel
- 100 g suiker
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 1 çay kaşığı zout
- 1 bardak zure kers
Hazırlanışı
1Schil 900 g artisjokken en snijd ze in kwarten.
2Schil 120 g wortels en snijd ze in plakjes.
3Snijd 150 g ui in ringen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
