Veloute de champignons

Name: Veloute de champignons
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Bloem; 80 g boter; 500 g champignons; 100 g crème fraîche; 800 g kippenbouillon; 10 g knoflook; 1 g paprika; 5 g platte peterselie; 80 g sjalot; 5 g tijm; 100 g Wijn; 3 g zout

⏱️ 45 dk 🔥 350 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Bloem
80 g boter
500 g champignons
100 g crème fraîche
800 g kippenbouillon
10 g knoflook
1 g paprika
5 g platte peterselie
80 g sjalot
5 g tijm
100 g Wijn
3 g zout

Hazırlanışı

Smelt 50 gram boter in een pan en zweet de gesnipperde sjalot en knoflook zachtjes aan zonder ze te laten kleuren.

Voeg 500 gram champignons en 5 gram tijm toe en bak deze op middelhoog vuur tot het vocht is verdampt.

Roer 30 gram bloem door de champignons en laat dit kort meebakken om een roux te vormen.

Veloute de champignons

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!