Vegetarian Bourguignon

Name: Vegetarian Bourguignon
Total time: 55 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g aubergine; 300 g bruine kastanjechampignons; 2 yemek kaşığı extra vierge olijfolie; 1 gele ui; 1 diş grote teentje knoflook; 1 grote wortel, in stukken van 2,5 cm gesneden; 0.5 bardak rode wijn; 2 Roma tomaten, gehakt; 2 yemek kaşığı tomatenpuree; 1 çay kaşığı verse rozemarijnblaadjes; 2 çay kaşığı Verse tijmblaadjes; 1 çay kaşığı zout en zwarte peper; 0.5 bardak zoutarme groentebouillon

⏱️ 55 dk 🔥 344 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g aubergine
300 g bruine kastanjechampignons
2 yemek kaşığı extra vierge olijfolie
1 gele ui
1 diş grote teentje knoflook
1 grote wortel, in stukken van 2,5 cm gesneden
0.5 bardak rode wijn
2 Roma tomaten, gehakt
2 yemek kaşığı tomatenpuree
1 çay kaşığı verse rozemarijnblaadjes
2 çay kaşığı Verse tijmblaadjes
1 çay kaşığı zout en zwarte peper
0.5 bardak zoutarme groentebouillon

Hazırlanışı

Verhit 28 g olijfolie in een pan op middelhoog vuur.

Voeg 150 g gele ui, 61 g wortel en 5 g knoflook toe en bak 10 minuten tot ze zacht zijn.

Voeg 1 g aubergine, 1 g champignons, 30 g tomatenpuree, 5 g rozemarijn en 2 g tijm toe en bak 5 minuten.

Vegetarian Bourguignon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!