Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen sebzelerin tereyağı ve sarımsak ile harmanlandığı, ağır ateşte pişmiş klasik bir sebze yemeğidir. Yaz mevsiminin en taze ürünleriyle hazırlanan dengeli ve doyurucu bir lezzettir.
Türlü yaparken sebzelerin kendi sularında yavaş pişmesi, aromaların birbirine geçmesini sağlar. Patlıcanları önceden hafifçe tuzlu suda bekletmek acısını alır ve pişme sırasında dağılmasını engeller.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 1 adet aubergine
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 adet courgette
- 1 adet groene paprika
- 2 adet knoflook
- 2 adet tomaat
- 1 adet ui
- 1 çay kaşığı Chilivlokken
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 bardak water
- 2 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Week 250 g gedroogde bonen een nacht in water.
2Snijd 250 g aubergine, 200 g aardappel, 200 g courgette en 30 g groene paprika in blokjes.
3Verhit 28 g plantaardige olie in een pan en fruit 150 g ui en 10 g knoflook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
