Hazırlanışı
1Rooster de amandelen, koriander, kaneel, komijn, oregano, paprika (3g) en rozijnen in een droge pan tot ze geuren.
2Rooster de tomaten, knoflook (25g), ui en paprika (60g) in een pan tot de schillen geblakerd zijn.
3Pureer de geroosterde ingrediënten met de tortilla, chocolade en zout (5g) tot een gladde pasta.