Geleneksel Anadolu mutfağının en taze sebzeleriyle hazırlanan bu çorba, yoğurtlu terbiyesi ile oldukça doyurucu ve besleyicidir. Vitamin dolu sebzelerin tereyağı ile buluştuğu dengeli bir başlangıç yemeğidir.
Sebzeli çorbanın lezzet dengesi, sebzelerin aynı boyutta doğranması ve yoğurtlu terbiyenin pişme sırasında kademeli olarak ılıştırılması ile sağlanır. Çorbayı un ve tereyağı ile hazırladığınız meyane üzerine sebzeleri ekleyerek kavurursanız sebzelerin aroması suya daha yoğun geçer.
Malzemeler
- 2 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 adet courgette
- 2 adet knoflook
- 0.25 bardak Plantaardige olie
- 5 g rode paprikapoeder
- 1 adet ui
- 6 bardak water
- 2 adet wortel
- 500 ml yoghurt
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 tutam dille
Hazırlanışı
1Verhit 46 g plantaardige olie in een grote pan en fruit de ui (150 g) en knoflook (10 g) tot ze glazig zijn.
2Voeg de wortel (240 g), aardappel (400 g) en courgette (200 g) toe en bak kort mee.
3Voeg 8 g bloem, 5 g rode paprikapoeder, 2 g zwarte peper en 5 g zout toe en roer goed door.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
