Tavuk ve soğanla hazırlanan bu tepsi kebabı, fırında nar gibi kızararak sofranıza lezzet katacak. Mis gibi kokusuyla herkesi büyüleyecek.
Canım benim, elindeki malzemelerle harika bir tepsi kebabı yapabiliriz. Hiç merak etme, annen hep yanında. Bu tarif hem pratik hem de çok lezzetli olacak.
Malzemeler
Malzemeler
4 yemek kaşığı boter
0.5 yemek kaşığı Chilivlokken
1000 g gehakt
0.5 yemek kaşığı komijn
1 adet paprika
1 adet paprika
1 bardak water
Ana Malzemeler
2 adet aardappel
4 adet Artisjok
2 adet aubergine
2 adet hete groene peper
3 diş knoflook
0.5 bardak paneermeel
1 adet tomaat
1 adet ui
500 g vlees in blokjes
Sosu için
0.5 adet citroen
4 yemek kaşığı olijfolie
1 çay kaşığı oregano
1.5 yemek kaşığı Peperpasta
1 yemek kaşığı tomatenpuree
0.5 yemek kaşığı zout
0.5 yemek kaşığı zwarte peper
Üzeri için
1 demet peterselie
Hazırlanışı
1
Tepsi kebabı için bir kapta veya pişireceğiniz tepside 1 kilogram kıyma, 1 adet soğan, 1 demet maydanoz, 2 adet sivri biber, 3 diş sarımsak, 1/2 tatlı kaşığı kimyon, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber ve 1/2 tatlı kaşığı pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.
2
Malzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.
3
Bıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin. Eritilmiş 4 yemek kaşığı tereyağını kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.
