Anadolu mutfağının en temel ve doyurucu lezzetlerinden biri olan bu yemek, kıymanın özü ile patatesin yumuşak dokusunu birleştirir. Domates ve salça ile hazırlanan sos, yemeğe derinlik katarak dengeli bir tat sunar.
Kıymalı patates yemeğinde lezzeti dengelemek için soğanları kıymadan önce iyice kavurarak karamelize edin. Patatesleri ekledikten sonra yemeğin üzerine ekleyeceğiniz suyun sıcak olması, pişirme süresini kısaltarak sebzelerin formunu korumasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 4 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı boter
- 500 g gehakt
- 2 g komijn
- 3 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 15 g rode paprikapoeder
- 2 adet tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 41 g plantaardige olie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 500 g gehakt toe en bak rul.
3Voeg 15 g tomatenpuree, 15 g rode paprikapoeder en 2 g komijn toe en bak kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
