Anadolu mutfağının zenginliğini yansıtan, tavuk ve mantarın uyumuyla hazırlanan doyurucu bir çorba tarifi. Ekmek kasesinde sunulduğunda hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir sonuç verir.
Tavuklu ve mantarlı çorbanın lezzetini dengelemek için un ve tereyağını kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurmak temeldir. Çorbaya kremayı eklemeden önce tavuk suyundan bir kepçe alıp krema ile ılıştırmak, kesilmeyi önleyerek pürüzsüz bir doku sağlar.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı bloem
- 100 g boter
- 250 g champignon
- 0.5 yemek kaşığı Chilivlokken
- 2 yemek kaşığı citroensap
- 500 g kip
- 3.5 bardak kippenbouillon
- 2 diş knoflook
- 4 yemek kaşığı olijfolie
- 0.5 bardak room
- 1 adet ui
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 25 g olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 150 g gesnipperde ui toe en bak tot ze glazig zijn, ongeveer 5-7 minuten.
3Voeg 500 g kipfilet in blokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
