Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen, tavuk ve soğanın uyumuyla zenginleşen geleneksel bir lezzet. Uzun süreli pişirme tekniğiyle hazırlanan bu yemek, sofralarınızda otantik bir şölen sunar.
Keşkek, Anadolu sofralarının kadim ve sabır isteyen baş tacıdır; tavuğu iyice özleşene kadar döverek hazırlamak lezzetin sırrıdır. Tavuğu haşlarken suyun yüzeyinde biriken kefi mutlaka almalısınız ki etin berrak ve temiz aroması yemeğe geçsin. Ateşin başında sabırla beklemek, bu geleneksel lezzetin dokusunu mükemmelleştiren en önemli teknik detaydır.
Malzemeler
- 2 adet kip
- 3 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 adet ui
- 1 yemek kaşığı boter
Hazırlanışı
1Verhit 41 g plantaardige olie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 400 g kip toe aan de pan en bak deze rondom bruin.
3Voeg water toe tot de kip onderstaat en laat het zachtjes sudderen tot de kip gaar is.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
