Lahananın zeytin ve domatesle buluştuğu, zengin aromalı bir sebze yemeği. Hem sıcak bir ana yemek hem de tamamlayıcı olarak sofralarda yerini alır.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini kullanarak lahanayı karamelize etmek, sebzenin doğal şekerini ortaya çıkarır. Sarımsakları yakmamak için domatesleri eklemeden hemen önce tavaya almalı ve düşük ateşte lezzetlerin birbirine geçmesini sağlamalısınız.
Malzemeler
- 2 adet aardappel
- 3 g Chilivlokken
- 0.5 bardak granaatappel
- 3 diş knoflook
- 1000 g kool
- 0.25 bardak olijf
- 0.5 bardak tomaat
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Schil en snijd 400 g aardappelen in blokjes.
2Snijd 1000 g kool in grove stukken.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
