Anadolu mutfağının en köklü lezzetlerinden biri olan kesme hamur çorbası, besleyici tavuk suyu ve özenle kesilmiş hamurların mükemmel uyumunu sunar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, doyurucu ve şifa deposu bir çorbadır.
Geleneksel kesme hamur çorbası hazırlarken hamurların birbirine yapışmaması için onları tavuk suyuna eklemeden önce hafifçe unlayın. Tavuk etlerini liflerine ayırırken mutlaka sıcakken işlem yapın, böylece daha yumuşak bir doku elde edersiniz.
Malzemeler
- 3 g Chilivlokken
- 500 g kip
- 5 bardak kippenbouillon
- 0.5 çay kaşığı Peperpasta
- 1 çay kaşığı tomatenpuree
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Fruit de kip in een pan met een beetje olie tot deze goudbruin is.
2Voeg de kippenbouillon toe aan de pan met de kip.
3Voeg de tomatenpuree, peperpasta, chilivlokken, zout en zwarte peper toe aan de bouillon.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
