Anadolu mutfağının zengin lezzetleriyle harmanlanmış, pastırma ve peynir dolgulu fırınlanmış tavuk sarma tarifi. İnce dilimlenmiş biberler ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiştir.
Tavuk sarmayı hazırlarken göğüs etini incelterek eşit kalınlığa getirmek, pişme süresini standartlaştırır ve etin kurumasını önler. Pastırma ve peynir dolgusunu yerleştirdikten sonra sarmaları sıkıca bağlayıp mühürlemek, lezzetlerin hapsolmasını ve sunumun formunu korumasını sağlar.
Malzemeler
- 400 g kip
- 1 çay kaşığı paprika
- 20 g boter
- 100 g groene paprika
- 113 g kaas
- 100 g kaas
- 10 g knoflook
- 1 çay kaşığı oregano
- 15 g peterselie
- 150 g rode paprika
- 600 g rode paprika
- 1 çay kaşığı tijm
- 60 g Turks gezouten rundvlees
- 1 yemek kaşığı olijfolie
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 1 yemek kaşığı boter
Hazırlanışı
1Snijd 400 g kipfilet in blokjes en meng met 5 g paprika en 5 g oregano.
2Snijd 100 g groene paprika, 150 g rode paprika en 10 g knoflook fijn.
3Verhit 14 g olijfolie in een pan en bak de kip goudbruin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
