Anadolu mutfağının sıcak dokunuşlarını taşıyan, sarımsak ve kekik ile lezzetlendirilmiş tavuk ve patates yemeği. Yoğurt eşliğinde servis edildiğinde dengeli ve doyurucu bir ana öğün sunar.
Tavuk Girdap hazırlarken etlerin suyunu hapsetmesi için mühürleme aşamasında tavanın iyice ısınmış olduğundan emin olun. Tavuklar pişerken sarımsak ve kekik aromasının yağa tam geçmesi için düşük ısıda yavaş bir çevirme işlemi uygulayın.
Malzemeler
- 250 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı boter
- 0.5 yemek kaşığı Chilivlokken
- 6 adet kip
- 2 diş knoflook
- 1 adet paprika
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı tijm
- 100 kg yoghurt
- 1 çay kaşığı zout
- 0.25 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd 1200 g kip in blokjes van 2 cm.
2Meng de kip met 5 g zout, 1 g zwarte peper, 8 g chilivlokken en 15 g tijm.
3Verhit 28 g plantaardige olie en 14 g boter in een pan op middelhoog vuur.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
