Anadolu'nun bereketli zeytin bahçelerinden esinlenen, yaz sofralarına ferahlık getiren besleyici bir makarna salatası. Tam buğdayın tok tutan yapısı, taze otlar ve zeytinin yoğun aromasıyla dengelenmiştir.
Tam buğday makarnasını haşlarken suyun içine bir miktar zeytinyağı eklemek, makarnaların birbirine yapışmasını önleyerek salatanın dokusunu korur. Sosu eklemeden önce makarnayı oda sıcaklığına soğutmak, peynirlerin ve taze otların diriliğini kaybetmeden aromalarını salmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı azijn
- 10 g basilicum
- 0.5 adet citroen
- 2 yemek kaşığı citroensap
- 100 g kaas
- 1 adet komkommer
- 600 g olijf
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 400 g pasta
- 10 g peterselie
- 11 adet tomaat
- 0.5 adet ui
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Kook 400 g pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2Snijd 200 g komkommer, 75 g ui, 1980 g tomaat, 10 g basilicum en 10 g peterselie grof.
3Meng 31 g citroensap, 28 g olijfolie, 16 g azijn, 2 g zwarte peper en 40 g citroen in een kom.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
