Szechuan Boiled Beef

Name: Szechuan Boiled Beef
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 30 g chilipepers; 10 g chilipoeder; 50 g Doubanjiang; 30 g gember; 700 g kippenbouillon; 40 g knoflook; 10 g maizena; 300 g Napa kool; 100 g plantaardige olie; 400 g rundvlees flank steak; 5 g sesamolie; 15 g Shaoxing wijn; 15 g Sichuanpeper; 150 g Sojagroenten; 30 g sojasaus; 5 g suiker; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 508 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
30 g chilipepers
10 g chilipoeder
50 g Doubanjiang
30 g gember
700 g kippenbouillon
40 g knoflook
10 g maizena
300 g Napa kool
100 g plantaardige olie
400 g rundvlees flank steak
5 g sesamolie
15 g Shaoxing wijn
15 g Sichuanpeper
150 g Sojagroenten
30 g sojasaus
5 g suiker
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd 400 g rundvlees in dunne plakjes en marineer met 10 g maizena, 15 g Shaoxing wijn, 5 g zout en 5 g sesamolie.

Snijd 300 g Napa kool, 30 g bosui, 40 g knoflook, 30 g gember en 30 g chilipepers fijn.

Verhit 100 g plantaardige olie in een wok en fruit 50 g Doubanjiang, 10 g chilipoeder, 15 g Sichuanpeper en 2 g paprika tot het geurt.

Szechuan Boiled Beef

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!