Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mısırın süt ve tavuk suyu ile buluştuğu, geleneksel yöntemlerle hazırlanan doyurucu bir çorba tarifi. Yaz aylarında hafif ve besleyici bir başlangıçtır.
Sütlü mısır çorbasında mısır ununu yağda kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın kıvamını ve aromasını derinleştirir. Sütü eklemeden önce çorba tabanını ılıştırmak, süt proteinlerinin kesilmesini önleyerek ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 2 bardak kippenbouillon
- 150 g mais
- 2 yemek kaşığı maïsmeel
- 0.5 bardak melk
- 0.5 çay kaşığı paprika
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı rode paprika
- 2 adet ui
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 28 g plantaardige olie in een pan en fruit 300 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 150 g mais, 15 g rode paprika, 3 g paprika en 3 g zwarte peper toe en bak kort mee.
3Roer 20 g maïsmeel erdoor en bak 1 minuut mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
