Anadolu mutfağının kışa geçiş dönemindeki en sevilen sebze yemeklerinden biri olan kıymalı pırasa, pirinçle zenginleştirilerek doyurucu bir ana yemeğe dönüşür. Dengeli baharat kullanımı ile pırasanın doğal tatlılığı ön plana çıkarılır.
Pırasa ve kıymayı birleştiren bu klasik tarifte, pirinçlerin tane tane olması için ön kavurma aşaması kritiktir. Domates salçasını soğanlarla birlikte kokusu çıkana kadar kavurmak, yemeğin derinliğini ve lezzet dengesini doğrudan belirler.
Malzemeler
- 300 g gehakt
- 100 ml Plantaardige olie
- 5 adet prei
- 200 g rijst
- 1 adet ui
- 3 adet wortel
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Verhit 92 g plantaardige olie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 300 g gehakt toe en bak rul.
3Voeg 1000 g prei, 360 g wortel en 15 g tomaat toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
