Anadolu mutfağının en sevilen yaz lezzetlerinden biri olan bu yemek, taze fasulye ve patatesin dengeli birleşimiyle hazırlanır. Domates ve biberle zenginleştirilmiş, her öğüne uygun doyurucu bir ana yemektir.
Geleneksel mutfağımızın temel taşı olan bu sebze yemeğinde, fasulyelerin diriliğini koruması için kısık ateşte ve kendi suyunda pişirilmesi esastır. Domates salçasını soğanla birlikte iyice kavurmak, yemeğin derinliğini artıran en önemli teknik detaydır.
Malzemeler
- 4 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 500 g gedroogde bonen
- 2 adet groene paprika
- 2 adet tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 2 adet ui
- 2 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Week de gedroogde bonen een nacht in ruim water.
2Giet de bonen af en kook ze in vers water gaar.
3Snijd de aardappelen in blokjes van 2 cm.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
