Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen, domates ve biber salçasının dengeli aromasıyla zenginleştirilmiş, her sofraya yakışan klasik bir sulu patates yemeği.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan bu sulu yemekte, patateslerin nişastasını salarak suyun kıvamını bağlamasını beklemek en önemli püf noktasıdır. Soğanları yüksek ateşte değil, orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurarak yemeğin doğal şeker dengesini koruyun.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 2 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 3 bardak water
- 1 yemek kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 3 adet aardappel
- 1 demet bosui
- 1 bardak Peperpasta
- 1 adet tomaat
Hazırlanışı
1Verhit 41 g plantaardige olie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 30 g tomatenpuree, 180 g tomaat en 200 g peperpasta toe en bak 5 minuten mee.
3Voeg 600 g aardappelen en 600 g water toe aan de pan.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
