Steamed Nine-Layer Sweet Rice Cake

Meng 250 g rijstebloem, 100 g tapiocazetmeel en 75 g suiker in een kom.

Roer 400 g kokosmelk en 10 g plantaardige olie door het bloemmengsel tot een glad beslag.

Verwarm 400 g water met 100 g suiker in een pan tot de suiker volledig is opgelost.