Sourdough Crepes

Name: Sourdough Crepes
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı baksoda; 2 grote eieren; 200 g Jam, crème fraîche, demerara suiker en/of gerookte zalm; 30 ml koolzaad- of plantaardige olie (voor pan); 1 çay kaşığı kosjer zout; 3 yemek kaşığı kristalsuiker; 15 ml melk; 3 yemek kaşığı ongezouten boter, gesmolten, plus op kamertemperatuur; 2 bardak tarwebloem; 6 yemek kaşığı Zuurdesem starter

🔥 200 kcal 🍽️ 12 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı baksoda
2 grote eieren
200 g Jam, crème fraîche, demerara suiker en/of gerookte zalm
30 ml koolzaad- of plantaardige olie (voor pan)
1 çay kaşığı kosjer zout
3 yemek kaşığı kristalsuiker
15 ml melk
3 yemek kaşığı ongezouten boter, gesmolten, plus op kamertemperatuur
2 bardak tarwebloem
6 yemek kaşığı Zuurdesem starter

Hazırlanışı

Klop 90 g zuurdesem starter, 212 g tarwebloem, 100 g eieren en 38 g suiker samen.

Voeg geleidelijk 41 g gesmolten boter toe aan het beslag.

Laat het beslag 30 minuten rusten op kamertemperatuur.

Sourdough Crepes

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!