Anadolu mutfağının zengin baharatlarıyla harmanlanmış, süt bazlı özel sosuyla fırınlanmış somon yemeği. Patates ve havuç ile zenginleştirilen bu tarif, dengeli bir lezzet profili sunar.
Somon balığını fırınlarken iç sıcaklığının 50 dereceyi geçmemesine dikkat edin, böylece etin dokusu yumuşak ve sulu kalır. Sosu hazırlarken un ve sütü karıştırıp kavurarak elde edeceğiniz beşamel benzeri kıvam, balığın lezzetini hapsedecektir.
Malzemeler
- 2 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 1 adet citroen
- 1 yemek kaşığı citroensap
- 1 çay kaşığı currypoeder
- 1 çay kaşığı dille
- 2 diş knoflook
- 0.5 çay kaşığı knoflook
- 300 ml melk
- 60 ml olijfolie
- 1 yemek kaşığı olijfolie
- 1 çay kaşığı oregano
- 0.5 yemek kaşığı paprika
- 0.5 çay kaşığı paprika
- 1 yemek kaşığı tijm
- 2 adet wortel
- 800 g zalm
- 1 yemek kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verwarm 14 g olijfolie in een pan en bak de aardappelen en wortelen tot ze gaar zijn.
2Voeg 10 g knoflook, 5 g currypoeder, 5 g paprika, 5 g oregano, 15 g tijm, 15 g chilivlokken, 5 g zout en 3 g zwarte peper toe aan de groenten.
3Leg de zalm in een ovenschaal, bestrijk met 14 g olijfolie, 5 g zout, 3 g paprika en 3 g zwarte peper.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
