Sol Kadhi

Week de 20 g Garcinia gummi-gutta in 100 g warm water gedurende 30 minuten om het extract te verkrijgen.

Blend de 200 g kokosnoot met 400 g water, 10 g chili, 10 g gember en 10 g knoflook tot een glad mengsel.

Zeef het kokosmengsel door een fijne doek om de dikke kokosmelk op te vangen.