Anadolu mutfağının en besleyici kahvaltılıklarından biri olan bu menemen, soğan ve mevsim sebzelerinin mükemmel uyumunu sunar. Düşük kalorili yapısı ve zengin sebze içeriği ile güne enerjik başlamak için ideal bir tercihtir.
Anadolu'nun kadim lezzeti menemeni mükemmelliğe ulaştırmak için soğanları zeytinyağında karamelize olana kadar ağır ateşte pişirmek lezzet derinliğini artırır. Yumurtaları ekledikten sonra tavanın altını kısarak pişirme süresini kontrol altında tutmak, protein değerini koruyan nemli ve yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 4 adet ei
- 4 adet hete groene peper
- 4 yemek kaşığı olijfolie
- 1 adet rode paprika
- 4 adet tomaat
- 1 adet ui
- 1 demet ui
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 55 g olijfolie in een pan en fruit 150 g fijngesneden ui tot deze glazig is.
2Voeg 150 g fijngesneden rode paprika en 60 g fijngesneden hete groene peper toe en bak 5 minuten mee.
3Voeg 720 g gepelde en fijngesneden tomaten toe en laat 10 minuten sudderen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
