Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan soğan mücveri, mısır unu ve taze baharatlarla zenginleştirilmiş kıvamıyla hem doyurucu hem de iştah açıcı bir ana yemektir. Yoğurtlu ve mayonezli özel sosu, mücverin çıtırlığını harika bir şekilde dengeler.
Soğan mücveri hazırlarken soğanları ince kıyıp fazla suyunu mutlaka sıkın, aksi halde mücveriniz hamurlaşır. Harcı tavaya ekledikten sonra orta ateşte yavaşça pişirerek mısır ununun tamamen pişmesini ve dışının çıtır, içinin yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 0.5 bardak bloem
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 1 adet ei
- 0.5 bardak maïsmeel
- 0.5 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 3 adet ui
- 5 yemek kaşığı mayonaise
- 1 yemek kaşığı munt
- 5 yemek kaşığı yoghurt
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Rasp 450 g ui grof en knijp overtollig vocht eruit.
2Meng de geraspte ui met 66 g maïsmeel, 53 g bloem, 1 ei, 5 g zwarte peper, 15 g chilivlokken en 3 g zout.
3Verhit olie in een pan en bak hoopjes van het ui-mengsel aan beide zijden goudbruin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
