Geleneksel Meksika aromalarıyla harmanlanmış, düşük ısıda ağır ağır pişirilmiş doyurucu ve protein odaklı bir ana yemek. Bu tarif, etin besleyici değerini koruyarak mükemmel bir doku elde etmenizi sağlar.
Oaxaca'nın derinliklerinden gelen bu Carnitas, düşük ısıda uzun süre pişirilerek etin kendi yağında kızarmasını sağlayan gerçek bir ustalık gerektirir. Etin suyunu tamamen çekip kendi yağıyla karamelize olmasına izin verin, bu yöntem proteinin lifli dokusunu mükemmel bir lezzet patlamasına dönüştürecektir.
Malzemeler
- 1000 g gehakt varkensvlees
- 0.25 çay kaşığı kaneel
- 1 çay kaşığı knoflook
- 0.5 çay kaşığı koriander
- 2 adet laurierblad
- 0.5 çay kaşığı oregano
- 2 bardak kippenbouillon
- 1 çay kaşığı komijn
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Doe 1000 g gehakt varkensvlees in de slowcooker.
2Voeg 2 g laurierblad, 5 g komijn, 5 g zout, 3 g koriander, 1 g kaneel, 5 g knoflook en 3 g oregano toe.
3Giet 404 g kippenbouillon over het vlees en de kruiden.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
