Sichuan Boiled Fish (Shui Zhu Yu)

Name: Sichuan Boiled Fish (Shui Zhu Yu)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bosui; 30 g chilipepers; 10 g chilipoeder; 50 g Doubanjiang; 30 g gember; 1000 g kippenbouillon; 40 g knoflook; 200 g koolzaadolie; 20 g maïzena; 300 g Napa kool; 30 g Shaoxing wijn; 15 g Sichuanpeper; 200 g Sojagroenten; 15 g sojasaus; 5 g suiker; 600 g visfilet; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 744 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bosui
30 g chilipepers
10 g chilipoeder
50 g Doubanjiang
30 g gember
1000 g kippenbouillon
40 g knoflook
200 g koolzaadolie
20 g maïzena
300 g Napa kool
30 g Shaoxing wijn
15 g Sichuanpeper
200 g Sojagroenten
15 g sojasaus
5 g suiker
600 g visfilet
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd 600 g visfilet in dunne plakjes en marineer met 5 g zout, 20 g maïzena en 30 g Shaoxing wijn.

Snijd 300 g Napa kool en 50 g bosui in stukken. Hak 40 g knoflook en 30 g gember fijn.

Verhit 100 g koolzaadolie in een wok en roerbak 50 g Doubanjiang, 30 g chilipepers en 10 g chilipoeder tot de olie rood kleurt.

Sichuan Boiled Fish (Shui Zhu Yu)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!