Anadolu mutfağının kışlık sebzelerini taze tavukla birleştiren besleyici ve geleneksel bir çorba tarifi. Kereviz ve pırasanın aroması tavuk suyuyla bütünleşerek derin bir lezzet profili sunar.
Kereviz ve pırasanın toprak kokusunu tavuğun derinliğiyle dengelemek için sebzeleri önce tereyağında hafifçe karamelize edin. Çorbanın kıvamını korumak için suyu azar azar ekleyin ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı boter
- 0.5 çay kaşığı Chilivlokken
- 3 adet kip
- 300 g Knolselderij
- 1 çay kaşığı munt
- 0.75 adet peterselie
- 1 adet prei
- 2 adet wortel
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Smelt 27 g boter in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 600 g kip toe en bak deze rondom goudbruin.
3Voeg 240 g wortel, 400 g knolselderij en 200 g prei toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
